为进一步提拔漳州全市食物平安监管人员快速检测能力，为畅通范畴食用农产物监管供给手艺保障，7月31日，漳州市市场监管局组织开展全市食物快速检测手艺专题培训。全市15个县（区）市场监管局组织下层营业参训，培训紧扣下层监管实和需求，采用“理论精讲+实操练习训练”相连系的模式。专家环绕食物添加剂快检手艺取使用、PCR手艺动动物源性成分判定三大焦点内容展开系统，同步演示快检仪器规范操做流程、环节质控要点取平安留意事项，沉点破解日常快检中的常见问题取手艺难点。参训人员分组进行多轮现场实操，一一上手操做、逐项查对成果，以确保熟练控制根本快检方式和操做规范。本次培训，旨正在补齐下层快检能力短板，下一步，全市各级市场监管部分将以此次培训为契机，鞭策快检手艺正在日常监管、专项整治、风险排查中常态化、规范化使用，帮力“1350”食物核查措置工做机制国度试点走深走实，以更精准、更高效的快检支持，牢牢守住食物平安底线，（漳州市市场监管局）？。